調理 のアレコレ大特集！

お食事中の方、すみません
... あたしにとっては よく時間を割いて調理した って思ってました。 いざ、実食。 火の通し方も味も許容範囲。 ほとんど調理してないし、こんなもんかってな感じです。 …その後 腹痛きました 笑 一瞬、生のときにチンゲン菜についてい ...

アジのたたき、ブリの照り焼き
僕が一番好きなお魚&調理法 アジのタタキ 夏になったら、アジだけ狙いにいこうね!ふくちゃん! ブリの照り焼き 釣り吉さんが何気に出してくれました! 定番だけどうまいね!

明日は何の日??
... さま 騒動が落ち着きましたね〜vv 最近かなた面白い食材をGETしましたよ! その名も おからこんにゃく 揚げ物など調理方法も様々でなかなかグッドなお味です〜。 あずさ2号サマ 先日はおつかりんごでした〜vv よい電車は撮れ ...

1オポルトという単位
... 調理ランクは10ありますので、1港で材料が全て揃うオポルトでピザを作成することにします。 フランス人・食料品取引10の場合 魚肉104、小麦118 ... 船によっては ランク5にすれば、調理室(商用クリッパー他) ランク7にすれば、副官 ...

さくらもち*
今日で調理実習ゎラスト(*'Å'*) 今日はちらし寿司とはまぐりの潮汁と菜の花のからし和えと。。 桜もち。 私は桜もち担当だったんだけど、とにかく ムズい(;´д`) 桜もちの皮ってホットケーキみたいに焼いて作るものだったのね… 片側焼い ...

オーソレ観覧記-ひなまつり-
... (だれー?だれよんだの?) 調理中なにかときゃっきゃする来瞳ちゃんが可愛かった〜 今回は見てるだけーなヒナちゃんはお隣のヘレンさんとにこやかに談笑してました(ほほえましい) 次は藤本っちゃんにバトンタッチしてかきたま汁(って分かる ...

作品展示スペース貸し出しへ 山科の授...
京都新聞 カフェでは、運営する社会福祉法人の職員と市内の精神障害者約15人が調理や接客などをしている。店内は地中海沿いの店をイメージした明るい雰囲気で、約50席ある。展示スペースは、温かみのあるオレンジ色がかった土色の壁面で ...

1月30日-夕食-
... トマト(ゴマドレ) ●ビーフコンソメスープ-ビーフコンソメスープ、クルトン ◎果物-みかん、パイン ☆調理(調理時間-約1時間) ■温野菜のジャガイモはフライドポテトに。 ? 6等分したジャガイモの水気を取る ...

大阪土産(その2)
... 封を開けて中の説明書を見ると焼き餃子と水餃子の調理法が載っていて、迷わず焼き餃子にしました。 「点天」は関東でもCMが流れる程有名な餃子ですが、購入するのは今回が初めて。 この餃子は一口サイズで食べ易くビールのおつまみによく合い ...

調理 のアレコレ大特集！

ダブル手術?
... 調理実習では、フライパンから火がでて、“中華だー!!”と面白がってフライパンを振ったり、 スモックを着た1本足マネキン(胴体のみのやつ)とダンスを踊り、フィナーレで足を折ったり、 などなどの奇行を繰り返し、先生に目を疲れた問題児。 ...

なにってないけどね!
... 調理あげ再開しました^^ なぜ?っていろいろあるんですょ! ただいまヤグドリ割り上げちゅでごじゃいます♪ スキルも上がらず割りまくり^^q スキルあがれ^^って事で割り上げ貧乏でs セルビナミルク買い占めてあったのでチーズで割って上げ ...

オジオジオジ!オイオイオイ! オース...
... 目的はアンティークな食器や調理器具を見つけること。 本格的な骨董屋さんと違い寄付金集めのためのセカンドハンドショップなので、そこで掘り出し物を見つけるのは宝探しみたいで面白いです。 ...

手作りについて〜2〜
... 手狭なので、出来るだけ洗い物は出したくないし、調理器具もそんなに余裕はないし。 そんなわけで、レンジ大活躍なのです^^ こういうの、思いつく人たちに感謝ですねぇ。ホントに。 凄くありがたいです。 ...

パン焼き器
今日は久々自動ホームベーカリー(説明書に書いてある)で パンを焼いてます。 我が家って調理家電多いなぁ。 まっこれは母にもらったもので、ナショナルの一番最初の型だと思うんですけどね。 普通に焼けてるとは思うけど、メンドクサイんだよね。 ...

冬が旬の代表的な、ほうれん草と春菊
... 冬場のほうれん草の赤い根元には、 造血作用のあるマンガンも含まれますから、 おいしい季節にいろいろな調理方法で、食べたいものです。 また、ほうれん草と春菊のきれいな緑色は、カロテンとクロロフィルによるもので、 最近の研究では ...

残り物で
オヤジクッカーの苦手は、箱のうしろにある調理法の文字なのよ、ハウス食品にお願いしましょう、大きく書いてね。 書いてあることさえ理解できればなんでもできます、すぐアレンジしますが、水なんか入れません、ワインじゃぶじゃぶ入れちゃいます ...

楽天ブログ作成方法
... 水で焼くヘルシオは、酸素濃度0.5%以下の低酸素調理で食品の酸化砂防破壊を防ぎます。 ◆また、高火力330℃水蒸気濃度約97%を実現。 ◆熱量の高い過熱水蒸気で脱油・減塩しながらおいしく調理できます。 ▼検索結果はブログだけ!ブログ生活をもっと楽しく ...

出産直後に欲しいものはなんですか?
... これ以外で、頂いて嬉しいとすれば、 1.離乳食用調理器(初出産であれば、しぼったり、すりつぶしたり、こしたりできるもののセットがあります。) 2.2〜3ヶ月頃に外出でかぶれそうな40cmくらいの可愛い帽子(クマさん型とかありますよ。 ...

調理 のアレコレ大特集！

ざうお
... 釣った魚を調理してもらって食える!という店。 仕事の人と行くととことんノマノマしますから。高くつくのです。 だいたいいつも一人一万ぐらい飛ぶ。まってーゆきちさんー 水槽があるっても餌で生きてる魚だから決して新鮮?ってわけじゃないです。 ...

さて、ガンガンと銭儲けです。
... 調理された料理が、 冷凍されて配達されるので、 食べたくなったら、 レンジでチン!とするだけで食べられます! これなら、 簡単で、長く続けられるのではないでしょうか? 長く続けるならば ...

本日の離乳食 さつまいもとしらすのお...
... 続いて、お昼 かぶがゆ&豆腐のリンゴソースがけ 豆腐のリンゴソースは喜ぶかと思ったら、すごく嫌がってました。 なんで?と思って、少し食べたら、酸っぱい! そういえば、リンゴを調理した時に色が変色したんでレモン汁を入れたんだよね。 ...

お試しセット!到着♪
... 1袋(約150g) ・コクのある味 ミニトマト(熊本県 榎田さん他) ・釜揚げしらす ツインパック 25g×2 ・発芽ビーンズ(調理済)100g ・とろーりまろやか絹豆腐 4P ・木次パスチャライズ牛乳(500ml) ・館ヶ森高原豚 モモスライス(クール)200g ...

タイトルなし
... プチマリモスプで1回ヤカンしたら、1発でサンドイッチが出ましたヽ(´ー`)ノ ハズレ運あったー でもこれで調理上げるなんてまず無理で…。 ↑の食パン作ってたら、26.1→26.2になりました。 26.2…たいやき君行ける ...

引き継ぐ
2007-01-29 15:11:51 b-successionの投稿 引き継ぐ テーマ: ブログ もう朝から大変、大変 昨日の忙しさを引き継いだみたいで まあ正確には忙しいというよりは、任務が多すぎ 失敗の処理 ...

シーフードマーケットレストラン♪
先日、シーフードマーケットのレストランへ行きました。 自分でシーフードを選んで、調理法を注文♪ と言っても・・・ ここはアメリカなので、グリルか揚げたのが主流です。 しかも、濃い目のスパイスシーズニングをかけられるの。 ...

糖尿病食ならミールタイム
... 糖尿病食の1週間セットとかもあるんだけど 毎日色んな食材を使って調理されたものが家に届くんだって! バランスが考えられてて、偏りがなくていいですよね! しかも美味しそう!そう、ご飯は美味しくなくっちゃね! 病気していようが健康であろうが ...

夢の中の住人 : 【大航海時代】 やっ...
... ものならそれだけで数ヶ月がたってしまうということに気づかされたので急遽採集スキル上がったら調理で管理技術を上げることに変更しました。 わざわざ調理10を消して1からあげ直しているのですが正直大失敗でした。 1からあげれ ...

調理 のアレコレ大特集！

マクロビオティック
... 「住んでいるその土地で採れた旬のものを食べよう」という「身土不二」 ・「食材を丸ごと調理していただく」という「一物全体食」(本から抜粋しました)この二つを基本としているようです。 家計が常時火の車のわが家で何が?と思ってましたが ...

トレハロースって、とれはろーす?
... それぞれの美味しさの中に、どう染み付いてるのか、どう携わってるのか? 影の調理人って感じで、にくい隠し味的存在になってるんだろーね。 たまに料理もするんで、マイ隠し調味料として、今から密かに期待大です。 ...

今後UPするDATAの御紹介
... 料理本には絶対載らない調理場内のウラ技・隠し技 「ヤバイよ!レッドカードぎりぎり」 調理場内、世渡り上手のバチ当たり、出世法 「これで、あなたも料理長」 オリジナル什器の作り方 「どうせやるなら ...

これじゃ消火できないね。
... 調べでは、昨年秋、1階調理室で佐々木美津子容疑者(35)(逮捕)とは別のアルバイト店員が調理中、中華鍋の油から出火し、店員が消火器を使い、壁の一部を焦がすだけで消し止めた。 消火器メーカーなどによると、一般的な消火器は ...

[冬向きレシピ][野菜][お弁当]茹でた...
... 粘りが残っている割に鍋に張り付いて焦げる事も無く、調理しやすかったのも合格です。 お弁当のお品書きは、画像を見れば全部バレバレですね。最近の記事に出て来た料理ばかりです。このお弁当で火を入れて作ったのはこのきんぴらだけで5分。 ...

たっぷりほうれん草のグラタン
◆主食◆ 調理時間:30分 調理方法:電子レンジ・ゆでる・炒める・オーブン ★ほうれん草とホワイトソースの相性はバッチリ。 これならほうれん草がたっぷり食べられますよ♪ 【材料・4人分】 ほうれん草・・・1束 ベーコン・・・3 ...

新宿子育てを考える会 のオフ会に出席...
... いろいろ勉強になりました。 ●みゆき保育園における、フィリピンからの謎のボランティア(保育士?)の話。 ●O157, ノロウィルスから始まった、区立保育園の調理における果物の煮沸の話。 区立、私立、保育園、幼稚園などの枠を超えた議論の少なさ。 ...

消化器、使用済みだった?!
... 客にお金を払わずに逃げられないために、 そうしたってことだし…。 そういう店、多いかも…。 無届けだし…。 倉庫って届けだけだったら、調理の免許ももらってないんじゃ…。(^^ゞ 何をか言わんや。 ...

月収30万のブログ アフィリエイト ...
... 調べでは、昨年秋、1階調理室で佐々木美津子容疑者(35)(逮捕)とは別のアルバイト店員が調理中、中華鍋の油から出火し、店員が消火器を使い、壁の一部を焦がすだけで消し止めた。 消火器メーカーなどによると、一般的な消火器は ...

調理 のアレコレ大特集！

日々雑感。 : 溜まってた宿題
... って、特技って言えるほどのもんでもないんですけどね(ふ) 8.何か資格ありますか 何故か調理師免許 9.悩みがありますか? 太りすぎて人間としてヤバイ 10.お好きな食べ物とお嫌いな食べ物は? 好き ピザやラーメンと言った太るもの 嫌い ...

主夫への道(vol47鶏の白蒸)
... まずは材料御紹介 材料:丸鳥1匹、ニンニク、長ネギ、生姜、鶏がらスープの素、ごま油 調理方法 ?お水から・・ ?泡が出だしたら・・ ?たっぷり乗せて・・ ?ん〜んッ良い感じ!! ?ごま油をまんべんなく・・。 ?鶏がらスープに・・。 ...

飲食店への「酒持込禁止」論争
... 中国調理協会が「栓抜き費」の徴収は理にかなっていると発表したことに対し、各地の消費者協会はすぐに「『酒持込禁止』にしなければならない根本原因は、酒の暴利であり ... 中国調理協会は、「この連合声明が出されたからといって、態度の変化はない」という。 ...

京都発魚屋パパ でっかいタラの真子!...
おはよう♪ 京都の朝、ちょっと寒いよ、風邪も吹いてる・・・・風邪引かんといてね。 インフルエンザ、今年はまだやし、遅いからって安心したらあかんのだって。 でかくてきついのがどかんなんてまだ可能性がありそう、言うてたよ ...

東芝 石窯オーブン オーブンレンジ シ...
東芝 石窯オーブン オーブンレンジ シルバー 33Lたてよこワイド ER-C10(S) 東芝 石窯オーブン オーブンレンジ シルバー 33Lたてよこワイド ER-C10(S) オススメ 度: Toshiba 通常 24時間 以内に発送 2005-11-16 マックとあいぽっど

クイズ・・・、大相撲銀塩画集
夜食にラーメン(ぁぁ・・・、我慢が出来なかったの)を調理中、研いだばかりの菜切り包丁で 左手中指をザックリしてしまった・・・。(;>_<;) 久しぶりの負傷、血が流れました・・・。 >_< さてさて ...

立ちながら眠る・・・
... その後小腹が空いたと冷蔵庫を漁るとインスタント鍋焼きうどんが出てきたので、これ幸いと早速卵などを入れて調理に取り掛かった。 水を入れて火にかける。ガスレンジの前に立って煮えてくるまでの間暫らく待つ。とその時、突然睡魔に襲われた。 ...

コメント返しなどを、ここでまとめて...
... 全て、創作のエネルギーとして吸収し、活用させて頂きます! >正義のヒロインとしての活躍中の様子 >・調理(調教)をするには素材が重要というワケでこれを >・やはり、ギャップが大事だと思います。ここ無くしては、その後が軽> く見えてしまいます。 ...

お仕事127日目・・・・生煮え
... 保険利用でのサービス(洗濯・調理・入浴介助など)は他事業所が受け持っている。 このおばあちゃんと話をしていたら、 「今朝はさあ、硬い大根のお味噌汁だったのよ。」 なんと、生煮えの大根らしい。 前日、ヘルパーが作り置きしていったものとのこと。 ...

調理 のアレコレ大特集！

知って得する
... よくねえ、おフランス料理のきらびやかな味にビックリしているけど、植民地から取り寄せて、飾って調理する、世界に名だたるフランス料理ってそんなもんだよ、でも、すごいね、、すごいんだけど、 フランス人の家庭料理は、ドイツと似ていて ...

知って得する
... よくねえ、おフランス料理のきらびやかな味にビックリしているけど、植民地から取り寄せて、飾って調理する、世界に名だたるフランス料理ってそんなもんだよ、でも、すごいね、、すごいんだけど、 フランス人の家庭料理は、ドイツと似ていて ...

知って得する
... よくねえ、おフランス料理のきらびやかな味にビックリしているけど、植民地から取り寄せて、飾って調理する、世界に名だたるフランス料理ってそんなもんだよ、でも、すごいね、、すごいんだけど、 フランス人の家庭料理は、ドイツと似ていて ...

オーダ〜!ハンバーグ〜〜〜!(^^...
... ミンチとたまねぎ・・・ オーダー〜〜〜!ハンバー〜〜〜〜 グ〜〜〜ッ! でしょうね(^^) 早速お疲れモードで調理人です。 あ〜〜パン粉がない! スーパーへゴー〜〜〜〜! ハンバーグネタ!たまねぎと牛乳をミキサーへ! こ ...

エルねっと「しんせつレシピ」
... <http://www.lnet.info/life/recipe/index.html> 食事が摂りにくい時にも、献立の工夫次第で旬を食べられる楽しみを…。 <症状別・食事の工夫ポイント> 副作用症状別に調理の際の工夫するポイントをご紹介致します。 * 口内炎 * 嘔気・嘔吐 * 嚥下 ...

ボーイフレンド
今日は調理実習があったお(・∀・) めっちゃおいしかったあ!! ほんとウチの班の人は 要領いいわ 笑 おいしいし♪ 班変えしたくなーーい!!!! にゃんがタオルを燃やしたらしい… バカやーん!! 明日はRADのチケ取り!!!! なんで学校ある ...

マンガ喫茶のランチ
図書館の後に、マンガ喫茶に行ってきた。 ここのランチはシンプルで、自分でも調理出来るくらい簡単な内容だ。 唐揚げとわずかなサラダ、味噌汁と御飯。 それにフリードリンクが付いて790円。 飲み物は割と選べるだけ数がある。 ...

水溶き片栗を打ちます
ふかひれの姿煮(北京風)の調理工程を長々と説明してきました。 クライマックスです! 水溶き片栗粉を打ってとろみをつけます。 ... 原価で調理セットをお分けしたパートのおばさんや近所の方、実家の母によると ...

まっすぐゴー!って、サンディが言っ...
... マシュマロとか、オイラはいい年こいてなにやってんだか。 柊先輩が、裸でバイオリン弾くのは、驚愕だよ。 弟も、やばい。あれは、エロ過ぎだろ。刺激強いお。 このまえ、調理実習を久しぶりにやった時、サバが制服とキスしてた。 制服くせぇ。 ...

調理 のアレコレ大特集！

カップケーキ、台無し・・・(泣
今日の家庭科はカップケーキの調理実習だったんですが、とりあえず不満が一つ。それは・・・ 「何でオマエらサボってんだよ!?」 そう言うと、「だって、めんどくさいし」と友人A。 「俺達はお前に期待してるんだよ」と友人B。 ...

かまど再び
... 次に調理が一つづつしか出来ない上、しゃがんだ姿勢でしか調理できないので主婦にとって負担が大きかった。 そこで岸田袈裟さんは郷里のかまどをまねて、石の土台に泥を塗り固めれば数時間で出来上がるかまどを試作した。 ...

りんどうのつれづれブログ : キタワァ...
... パピ:「基本的に俺中心で(略」 私:「そうしてくれ!!!」(願望) 普通の調理器具が使えずにバルスカでカレー作っちゃう斗貴子さん、 暑さでうだってる武藤兄妹カワユイ。 パピスーツ&マスクで ...

部活
... 「美術部、今日ゎ調理室でやります」とか書いてあったー!!! なんで、居残りの子が美術室占領してて、美術部員ゎ調理室なの?!って、 (同じ部活の)Mっちが言ってたー 確かにそぉだよねー!「なんでだー」って感じww てゆーか ...

フレンチ オオモトでBon appe...
... スープを何種類かお持ちいたしますので、 お時間のある方、三越でお会いできること楽しみにしております。 お野菜は、もちろん「 ベネスティー 」さんの厳選されたものを調理いたしますので 期待して下さいね!! なお、2月22日〜28日はお店はお休み ...

「銀河漂流バイファム」 パート4
... 落書きしまくるマルロとルチーナ、勝手にバズーカを持ち出すケンツとシャロン、自動調理機のセットを間違えるペンチ、止まらない料理を止めるのに活躍するジミー、早口で台詞の聞き取れないカチュア、思わず呆れるマキなど皆が生き生きとしています。 ...

昨日の日記:)
調理実習ありましたあ★ まおとたじと松野と加藤くん 加藤くんうけるわあ★/*゜ 笑いすぎてなかなか食べれんひ%∵ 給食とりてん出たんにお腹いっぱいで 味わって食べれんかったあ(ε`) でもあんまおいしくなかったけん ...

s'style : 浮いてる?テーブル
... 専用金具(これもどうかな)で取り付けただけの簡単なものですが これがかなり重宝しています 部屋を狭く感じさせないし 調理台としてや朝食のテーブル、夜はお酒を飲むカウンターにも早変わりして 強度もまあまあで少々のことでは壊れません 遊びにき ...

もちつき大会を開催します。
... (日)AM11:00〜 場所:当社:美濃加茂市下米田町則光254-1 催し:もちつき大会 IH電気調理器の特価販売 トン汁もでますよ。 アルコールもご用意してますので運転にはご注意して下さい。 ...

調理 のアレコレ大特集！

新たな任務
... これは調理師免許持ちの妹が負けを認めたくらいです。 でもね、毎回チャーハンばっかり作るわけにもいかないから家にある本やネットで調べて ガンガン作ってやろうと思います。 でも本音は大変な任務を任されたといった感じです。 ...

8 Mile (Eminem) (Clean)
... 多額の契約金を積んで自身の レーベル に移籍させた男性ラッパー、50セントのナンバーも収録と、エミネムのパワーがダイレクトに伝わってくる豪華なヒップホップアルバムだ。(速藤年正) 調理家電

早乙女唯のモデダイでダイエット? モ...
... ただし調理法に若干の変化を加える。 それだけ? そう、たったそれだけです。 ただ、あなたにはリコ以上に早めに結果を出してもらいたいので、あと3つのことを同時にやっていただきます。 ...

東京☆
... そしてその奥の調理場もガラス張りになっているから丁寧に作り上げられる料理たちがよく見えて安心! さすが!料理に自信がないとこんなつくりには出来ないよね(~-~) 店内の壁には東北地方のお酒もずらりと並んでたよ♪ アニキは熱燗パパは冷で日本酒を ...

世の中で一番怖いモノ、それは火事
... 調理師免許を持っている自分から言わしてもらう。 火を使って調理している時に他の事をしなくちゃいけない環境自体がおかしすぎる。 調理の時は調理に集中、他の事は一切しない、くらいのスタンスじゃないと料理も上手く出来ないだろ。 ...

久しぶりに・・
... 参観がある 2時間目は長女 3時間目は長男 そして4時間目〜5時間目は長男 調理実習 行きたいけど行きたくない 4時間も他人と関わるかと思うと地獄だ 特に調理実習 作った後みんなで食べるらしい 長男の為に地獄へ飛び込もうかずっと悩ん ...

(*’-’)ノヤッホー
... お蔭様で帰ってからメイプル入っても、画面の前でダウン…(ノ_・、) で、目を覚ますためにお夕飯へ(調理もねw まぁ、食材も切れてきたのでそろそろ買いに行かないと。。。と思いつつも 作った料理をモグモグ。。。 ...

カップヌードル/詰め替え用
... マイヌードルカップは保温性、断熱性に優れた二重構造の容器で、調理中に湯がさめにくくなっている。同社によると、家庭にあるどんぶりなどでも調理は可能だが、湯の量の目安や保温性の面から専用カップがオススメとのことだ。 ...

お金のなる木
... 私も野菜など冷蔵庫でご臨終させてしまう事がよくあって、とにかく新鮮なうちに調理をして冷凍するとか捨てない工夫をしています!! 又、お金がないからと自分自身ですべてやって、結局しんどい思いをして、たくさん使ったという経験もあります。 ...

調理 のアレコレ大特集！

店舗の場所-常連をとるかスルーをとる...
... レストランをいつか開きたい、という夢は、調理人なら誰もがもっていると思います。 その「いつか」というのは、今回のように恵まれた話にめぐり合った時やらなければ一生逃してしまうかもしれない、そう思い開業に踏み切ったのです。 ...

試験前に見直すべきヤマ
... たんぱく質) ・食中毒の種類(原因菌、症状、調理による対処方法等。18回で出ているからどうか?ただ、種類が多いので再度聞かれることもあるかも?) ・食材の調理法(あくぬき、ゆで方、揚げ物等) ・調理器具の特徴と使い方 ・高齢者の住生活(トイレ ...

1/22 夕食
... ポトフ ル・クルーゼのレシピ本 によると、ポトフ等の料理は‘蓋を開けたまま調理’らしい。 でも蓋閉めて調理。。蓋閉めた方が、早くクッタリしそうだし、ランニングコストの節約(^^; せこい?? ・ソーセージは裂けるので、前もって ...

おたま、フライ返し、スパチュラ
... spatula(スパチュラ) は、英和辞典には 「調理用のへら」 と出ています。 シリコンゴムのものは、ボウルの中で食材を混ぜたり、フライパンの上で混ぜる、押さえる、裏返すなどの動きをするのに使えます。 ...

[oRO]集中力5分
昨夜は半年くらいぶりに、会社帰りにスーパーに寄って買い物をしてきました。半年前は野菜やら肉やら、自分で調理する材料を買ってたんだけど、今回はインスタント系ばかり。だんだん ダメ人間 になってゆくなぁ。 ...

ぷくぷく副官
... 一応、調理師さんと仕立師さんがいいかなと思うの るる:ふーん、シルビアちゃんとフランシーヌちゃんだねっ ?(@ロ@) って、ロリっ!! ララ:@@;;;; *** 今日の姉妹 久々にステータス晒し。 ...

1月22日(月)のディナー Banquet(...
... 魚介の質の良さと調理法がバツグンで自分ではもちろん、 そんじょそこらのお店のペスカトーレとは全く別物。 今月のパフェは抹茶 一番下はチョコのスポンジ。 次が驚きのミネラルウォーターのゼリー。 ...

ホワイトソースを使わないグラタン
... 野菜スープのもと とろけるチーズ(シートになってるもの) ジャガイモ(小1個)をレンジで柔らかくする つくねや白身魚を調理(焼いても、茹でても) 小鍋につくね(小さく角切りにしたもの)OR白身魚(骨を取って小さく切ったもの)を入れ ...

1/22夕ゴハン
... 最近、茶碗蒸しに凝っています。 春ちゃんが一度に3人前食べてしまうくらい好きなのです。 出汁のとり方、具のバランス、卵への調味、火加減などで微妙に味が変わるのが 奥深いです。 元調理師のお義兄さんにお正月に教わったのですが・・・ なかなか ...

調理 のアレコレ大特集！

ちゃっかり兄妹
... さぁ、、これはどう調理いたしましょうかね〜 そういえば、今日の2時過ぎ頃 地震 がありましたね みーちゃんは寝てたけど、しょうちゃんは目を開けたので今朝聞いてみると・・・ 記憶にないそうで地震のことは覚えてないそうな 結構 ...

せんだみつおJr.は二枚目俳優!
... 旅館の調理師見習い役でキラリと光る演技を披露。同ドラマにはせんだも小料理屋の常連客役で出演しており、親子共演を果たしている。このほど2人そろって初の独占インタビューに応じた。 「ずっと(芸能界入りは)頭にありました。 ...

調理皆伝がだらるさん
パイン蒸しやらパママオレやら作りまくってスキル80になったので 昇級試験受けてきますたよ! 課題は白身魚のシチュー。めんどいので店で買いましt ズルしてゴメンママイ(/ω＼) それと衛生帽子もゲッツしましたよ! マッシュルームハァハァ ...

タレント売春疑惑!グラビアアイドル...
... 調べによると、佐々木容疑者が1階調理場で油入りの中華鍋をガスこんろにかけて調理中、鍋から発火。店内の一部を焼損させ、田中さんを死亡させた疑い。 佐々木容疑者は客17人の料理の注文を1人でさばいており、「注文が重なり ...

コンテストの感想
... 渡邊美奈さんの意見で「生で食べる」なら、どのような調理法や料理で食べればいいのかを 書けばもっとよくなるという意見があったけれど、なるほどと思いました。 もう少し工夫をこなせばもっといいホームページになったと思いました。 ...

『華麗なる一族』第二話終了
... ビストロシェフたちは驚くことなく、おののくことなく、調理をスタートさせる。日本食のことを聞かれると、「とんかつ、おそば、いなりずしが好きです。 ... この辺りが調理の大きなヒントになりそうだ。そして、名料理人役を演じ ...

調理実習(・∀・) - 思い通りの華を咲...
今調理実習〜(´ω`) …なんだけどエプロンとか忘れて 見学(´Д`;) 繭子と(・∀・;)笑 ひーまーだー(´・ω・`)

店員逮捕、死者3人に=消火器「使い方...
... 調べによると、佐々木容疑者は20日夜、店の厨房(ちゅうぼう)で調理中、ガスこんろにかけた中華鍋のサラダ油が発火、店内に燃え広がり客の無職田中真さん(18)を死亡させた疑い。田中さんと大本さんの死因は一酸化炭素中毒だった。 ...

豚バラと白菜のあったか煮のレシピ
... ハクサイって切り方によって食感がすごく変わるので、それを意識しながら調理したり食べたりするのが楽しいです 教えてくれた久田雅隆先生のお店ではこのあったか煮がまかない料理の1つなんだそうですよ。 ...

調理 のアレコレ大特集！

シイ・タケオ
... ことは知ってるのですが 椎茸は・・・ いまが旬なのかどうかもわかりません ただ毎年1、2回ほど送られてきます。 ありがたや〜(っ´∀`)っ 今日はその椎茸を 食べました とりあえず調理前の椎茸達を! これを 薪ストーブの上で軽くあぶっ ...

猫の食事処「樽は別腹亭」おーぷん!
いらしゃ〜〜〜〜いいらしゃ〜〜い。釣りと調理自慢のせらねこが贈る 猫の食事処「樽は別腹亭」が、やっとオープンします〜〜〜〜〜〜〜 構想から、ん十年!ながかった、、、少しでも安くお食事を食べてもらって 楽しく冒険してもらおう!そんなヴぁなで ...

えっ?マジ常識やん!
次男のサプライズ わたし、今まで子育てしてきて、昨日は久々に笑っちゃいました! みなさんは、家庭の中にある調理道具はご存知ですか? 知ってますよね! まず、包丁、まな板、フライパン、鍋。 泡だて器、トング、ミキサー、スクレイパー、スケール。 ...

試食会 2・4 ルーのみカレー
... 調理時間各5分 これは実に評判が良く、レトルトよりもうまいとの事でした。一晩置いても同様でした。是非一度お試しを。 チップスターを選んだ理由は備蓄に向いた包装、形状だからです お奨めはコンソメ味です。

試食会 2・1
これらの食品を試食、及び実験的調理してみました 被験者の皆様は 土嚢作子さん・高台イカナさん・雪堀疲代さん・です ありがとうございました

天津飯
... ご飯、片栗粉、塩コショウ、お水、醤油、出汁 (調理方法)1.キャベツをカットし、フライパンで炒め、卵を溶き ... かぼちゃ、海老、カレーパウダー、卵、パン粉、揚げ油 (調理方法)クリームコロッケ1.フライパンにバターを入れ ...

やっぱ男だけの冬キャンプも最高
... 最後は焼きソバ麺を入れて食べました!モツ鍋は酒が進む、進む!! 朝は「とん汁」です!刻みネギをかけて、唐辛子振って身体ポカポカになりましたいつもは飯盒ですが、サーモスの保温調理器で上手にご飯炊けました 明日から2週間、10年間過ごした所沢に ...

700
... 晩ご飯の調理時間はほぼ1時間でした。へぇ〜〜、つかれた!毎日、2時間以上台所で動き回っている訳ですが人間は一日に3時間くらい立っていると健康に良いそうで私はほぼ実践している事になるんでしょ ...

日給1万円のブログアフィリエイト ニ...
... 客8人が死傷した火災で、宝塚署は21日朝、調理中に天ぷら油から発火させ、客の無職田中真さん(18)を死亡させたとして、アルバイト店員佐々木美津子 容疑者 (35)(同市野上)を業務上失火と業務上過失致死の容疑で逮捕するとともに ...

調理 のアレコレ大特集！

ぷちモディ(￣ー￣)ニヤリッ
... いっちょやっちゃいますかっ!!という事でユーロRくんに「ぷちモディ」決定V(^0^) 取り付け自体は簡単調理♪(謎) ドアの内張りの下部を外して、ルームランプのカバーをパコッと外す。 そんでもって、純正の電球と入れ替えるだけ(^ ^) 10分も経た ...

タコの目覚め[蛸壺|]C:。ミうふっ♪
... 2つ目は、4月からですが管理栄養士と気象予報士と調理師の資格を活 かし、私のオリジナルの授業をしてもらいたいとあつ〜いラブコール を頂き、調理師学校の非常勤講師をすることが決まりました。 o(^-^)o ワクワク ♪((O(〃⌒∇⌒〃)O ...

浪費
もっぱら食事は外食がほとんどで自分が作るのは2〜3ヵ月に一回程度なのだが、凝り性な性格が災いして調理器具にはやたらとお金がかかっている。 Fissler C+Sロイヤルシリーズ フライパン 24cm 31-318-24 価格:￥ 18,900(税込) 発売日: 8年ほど前大阪 ...

本
【楽天市場】調理師をめざす人の本(〔2002年版〕):楽天ブックス

サークル第3回終了しました。
... (私が太ったからという説も…^^;) 総勢6人でしたら『かのん』で行いたいと思いますが、6人以上となった場合は調理室または会議室スペースを借りようかなと考えています。 その場合の第一候補地は『サンライフ南相馬(旧サンライフ原町)』です。 ...

豚バラの和風煮物 他
... どうしよう?』 今晩だけで3個全部は食べきれないから、とりあえず蕪1個&葉っぱ全部を調理すべし。 そういやぁ、昨日は湯豆腐食べ損なったんだよなぁ。 それと、健康のためには納豆&ヨーグルトは欠かせないし、昨日の残りも食わなきゃ。。。 ...

挫折
夢食いの同居人 火加減上々調理中 今回もうめぇ とことん食ってやるぜ お前ぇ 極上な味だ 熟したらまた食ってやる 感謝しな

2007.01.20.Sat mam's diary
... 彩り、味付け、素材、調理法がなるべく重複しないように、 前日とは似ないように、などと考えながら用意します。 ... 「これなんだろう?」「こんな風にも作れるの?」 「こんな調理法もあるのね」という声、 そして「おいしい」という最上級 ...

第1回目の活動でした。
... そうなると調理する側には負担がかかりますが、町内のお弁当がほぼ同じ日に配られ、お弁当により紀和町 という地域がひとつになるような感じがして、それはそれですごくいいことのような気がしました。 ...

調理 のアレコレ大特集！

カレーライス
... 調理時間約15分もかからなかったかな!本物のカレーと比べると物足りないものだらけだけど、カレーはカレー。途中水が多くてカレールーあわてて買いに行きましたけどね・・・ 今度作るときはジャガイモ ...

“ザワークラウト”
... マッシュポテトもジャガイモの芽が出る前にまとめて調理をして二日にかけて グラタン等に活用しては如何でしょうか? こちらではジャガイモは日本のお米並みに10キロ20キロ単位で購入する人がほとんど、 独り者の方でも5キロ入り。 ...

アスパラガスのクリームスープ
アスパラガスのクリームスープ 鮮やかなグリーンが食卓に映えるスープです 料理タイプ:洋食 調理方法:煮る・その他 調理時間:30分〜60分 カロリー:158.1kcal(1人分換算) 材料 4人分 ■ グリーンアスパラガス 150g ■ 白ネギ 50g ...

(´・ω・)ゴーヤ…
... ゴーヤを2本、卵とお肉を買って帰って 早速調理w それとサラダと作っておいしく頂きましたw その後、お布団の中でごろごろ。。。 そしたらまた寝ちゃって、おさげ様で疲れが完全に抜けましたw メイプルでも ...

五目スープ
五目スープ 具だくさんが嬉しい中華風スープ 料理タイプ:中華 調理方法:煮る 調理時間:30分〜60分 カロリー:155kcal(1人分換算) 材料 4人分 ■ サトイモ(小) 4コ ■ 絹ごし豆腐 1丁 ■ 鶏ササミ 2本 ■ グリーンピース 大さじ1 ...

簡単チーズケーキ オレオバージョン
... 4.電磁調理器の「タルト1」モードで、スタートボタンを。「自動的に焼きあがる時間を計算してくれるすぐれもの。」 (ガスコンロで、焼く場合は、中火で2分、消えそうな弱火で40分くらい。 ...

誘惑に負ける・・・
カキフライを食べてしまった。(カキ飯も一緒に) 広島出身の妻のお友達から、調理済みのを頂いてしまったのです。 実は、妻はカキが苦手・・・ちゃんくんは好き。 妻が嫌いな食材なので、我が家の食卓にはあまり登場しない。 ...

不二家の不祥事
... 私も居酒屋バイト時代は、消費期限が明らかに過ぎたものを調理して出しているのを目の当たりにしましたが、少なくても私がいた数年間は食中毒事件を起こしませんでした。バイト仲間で飲んだときに、 A「よく、うちは ...

新春えびすまつり
... 開運福まき (14:00/17:00)や 福娘のミニ歌謡ショー 、 フリーマーケット などのイベントが行われます。冷えた体を温めてくれる 「えびす鍋」 も登場。相模湾の新鮮な魚介類を漁師さんが調理する大鍋で、寒さを吹き飛ばしましょう。

調理 のアレコレ大特集！

寒冷対策
... 普通の水道水は普通ですので、飲料使用・調理には困りません。 しかし、食器類を洗う時は困ります。 今は真冬。ハンパなく冷たいのです。 指先の感覚が麻痺するくらい、凍ってしまうくらいに。 そんな事を知人に話したら、一言。 ...

秘密兵器
圧力鍋を購入、何を隠そうこの私、調理師生活25年にして初めて手にする謎の鍋、爆発したら大変だと3ページしかない取説を30分かけてスミズミまで読みこの日の為に用意した国産牛アキレス腱を煮込みました、な、な、なんと30分で出来上がり ...

新!健康食品!
... 鶏肉の約1/8☆ 食物繊維もレタスの約4倍☆ すごいですね〜♪調理しだいで魚料理にも代用できるようです♪ まだ食べてないんですが ... 生活習慣病対策にもいいし、調理方もいろいろ試してみよ〜っと♪ まず次は、おからこんにゃくのミンチ ...

眠…。
... 短大で調理やってたけど、うちのコースは何も取れなかったの。 栄養士コースにしときゃよかったね。 ■9. 悩みが何かありますか? ないことはナイね。 ■10. お好きな食べ物とお嫌いな食べ物は? 好き…米・卵・納豆・野菜(特にキャベツ・もやし ...

本日のお弁当
... 息抜きできる♪ 今日の献立 ゆで卵(半熟だったけど・・) ほうれん草のごま和え ソーセージとピーマンの炒め物 焼き鮭 ゆかりごはん たぶん予算は250〜300円ぐらい。調理時間 15分。 お弁当の教訓。 手の込んだものは見栄はってつくら ...

裁縫@22.0〜24.2
... ('∇') 今の合成スキルは、 調理76、革60、木工24、裁縫22、釣り9、鍛冶3、錬金3、骨0、彫金0。 最初は革細工を上げていたけど、ジュースや獣の汁の為にって調理を上げてました。 前は革100を目指そうかな〜って思ってましたけど ...

インフルエンザ被害予測、10日で12万...
... 死亡した女性は鶏を調理した後で発症、今月1日に入院していた。 中国や韓国でも今年に入って相次いで人への感染が確認され、アジア各国で警戒感が強まっている。 ...

クエ料理
今日は、コンサルタントのご好意で、クエ料理いただいてきました。 このコンサルさん、調理師免許も持っていて、かなりやり手です(驚) 食材の調達のために、3時起きだったそうです(^^; まずは、お造りから・・・ 真ん中は、鯛で外側がクエです。 ...

居宅介護生活!
... 食事に関しても魚、肉、野菜とバランスを考えて調理を行なうとの事。今回のプランは朝、昼、晩の食事作り、就寝支度の各一時間、これに隔日二人で入浴介助するプランとなっています。本人に対する要望は、嗜好品の授受や毎食事のメニューの書き込みなど ...

調理 のアレコレ大特集！

阿南福祉協議会、健康と栄養の塊アピ...
... なお、この後に続きます各種調理方法は、万が一日本の食糧事情が悪化したとき必ずお役に立と思いますのでお気に入りにでも入れておいていただくと良いのではないかと思います。 その前に、最近読み始められた方も多いと思いますので ...

阪神大震災から12年
日曜日の朝日新聞の1面にこんな記事が載っていました。 1月17日の西宮市役所の様子や街の様子が、当時の市職員の話をもとに綴られています。3面記事にも続きがありました。 ...

簡単弁当
... 良く考えて、調理していきたいな〜って、思います。 今まで、食材を購入しても、悪くなって捨ててしまったもの 沢山あります。 今度からはそういう事はなくさなくっちゃね。 ...

中国料理8時間耐久レース・レポート...
... 中国料理の代表的な調理法の宮保 新の時代、四川総監だった丁宮保が 自分の好みの味に調理人に作らせたのが始めとされている ...

暖冬の鍋博士??
... ところですき焼きは、割下で煮る関東風、肉をあぶりながら調味する関西風と、東西で調理法が異なるのも特長。関東地方では鍋ものとして流行した明治の「牛鍋」を、関西では鋤で焼いていた原形の「鋤焼」を引き継いでいるようにおもいます。 ...

1斤食パンです
... 目的に応じて塩分の量を決める事ができます。 私の場合は全く塩分をとりません。何も付けません。 外食はできるだけ避け、ほとんどの物は自分で調理します。 しかしながら、驚く事に血液検査ではナトリウム濃度は140です。 ...

あかん……
どうやらこの世界に神様というものはいないようです。もしかしたら薄情なだけかもしれません。全くレポートのイメージが沸いてこない……○|￣|_ あ〜。期限までに間に合うかな〜。 ...

釣り3
今日はまた、次回一緒に連れていってくれた猟師さんに誘われ 釣りに行ってきましたよ!! 今回もイカ狙いです。 堤防に行き、いわしを餌にして狙いました。 大きなウキが付いているので、これが沈めば、イカが餌を食べたという事になります。 ...

ヘルマン リアルマヨネーズ
... どんな材料でも同じです。 ポイントは、マヨネーズで味付けし始めたたら、手早く調理し1分以内に火を止めること。 マヨネーズのクリーミーな味わいが変化してしまいます。 ... これ、我が家の子供達。 大好物です。 簡単調理ですし、 是非お試しください 。

調理 のアレコレ大特集！

だから皇后になる
... 患者、医者、ナースマン、OTR、調理師etc 男性を発見すると、調査に出かけた。 自分にふさわしい相手を、常に探し続けていた。 ところが今年の初め、 主治医はEさんにこう提案したのだ。 ...

調理です。


スレッドテーマの先頭に
... シーフを15まで上げてトレハンで金策に励んでウハウハ、調理も上げて、しかるのちに赤白を上げてインスニテレポをゲットしちゃうぜ計画遂行中です。 黒は8から上がりません。 上げてない、ではなく、 上がりません。 ...

再登場
本間君です!以前もご紹介させていただきましたが、この写真を是非に!という事で再登場させていただきました 去年は、とっても難しいとされております「ふぐ調理師免許」に合格いたしました おめでとう

グルメ編(129) らーめん大文字 ...
... (￥1000) 量は多いが大味のラーメンでスープも辛いだけであり、もやしと麺とひき肉が混ざった単純な味であった。値段も感覚的にはちと高い感じである。 店内は調理場は見えないレイアウトで清潔感はあり、カウンターのみの店で12名程度で満員状態に ...

調理実習
木曜日に調理実習があります。 メニューは・・・ 『玉子焼き』 『おにぎり』 『けんちん汁』 です。 その中の玉子焼き。 昨日作り方教えてもらって作ったけど、 自分でもビックリするほど上手にできました。 ...

「第25回★こんなの届いた!おもしろ...
「第25回★こんなの届いた!おもしろ年賀状」についてお久しぶりです(●´∀`*)ノ今日,テスト終わりましたよ♪

餃子作り♪
今日の家庭科は今度の調理実習の計画を立てました。 今回は餃子を作る予定です☆ 前回、前前回は洋風スープ・豚肉の生姜焼き・クリームシチュー(クルトン)・ほうれん草の胡麻和え etc いろぃろなものを作ってきました。 餃子は皮から手作りでします。 ...

雨だぁ〜(´Д`)
... 私こんなこと書いてるんでしょうかね(笑^艸^) わかる人にしかわからないのです(*￣∀￣)ノ 今日はずーっと授業でした 調理実習で豚の生姜焼きを作りました☆☆ キャベツがいっぱいあると、先生が言ったので、生姜焼きと平行して ...

調理 のアレコレ大特集！

やっと
... まだ甘いような気がする…紀羅楽ちゃん食べれる?? でも明日の調理実習は「シフォンケーキ」やねんな… ご飯系が良かった…(〇`ε´〇) 今日電車を降りた所で、ヒナちゃんの髪の短かった頃にそっくりな人がいて ...

歯医者
ショッキングな事件が・・・ きのうお夕飯に、お餅を表面だけ揚げて、砂糖醤油に漬けて頂く。ワタシの大好きな調理法なのですが・・・それを食べていたらですね・・・ 歯が取れてしまいまして・・・ 笑 もちろん詰めたやつなんだけど おかげで ...

不二家〜
... なかなか面白い状況ですね 笑 このお店はFCで原材料から調理まで全てこのお店で行っている為、今回の騒動とは無縁のようですね が、日本の企業ってなんで懲りないんでしょうね〜 三菱、雪印などなど教訓はあるのに 生かしていない が ...

満腹じゃぁ〜っ♪
... それぞれのいい味が「わらか丼」にスパイスを加えて・・・美味しく調理できたんじゃないかなぁ〜っ(笑)作る人で変わる「わらか丼」♪その時にしか味わえないスペシャルメニューになってます!味わってみたい方・・・次回をお楽しみ ...

今度はガン予防:食が健康を支える
... サラダは水分を多く含む生野菜を食べるため効率の悪い野菜の取り方であり、むしろ加熱調理により絶対量を取る方がよいと言われています。 医食同源と言います、食はガン、心臓病、脳卒中、糖尿病などの生活習慣病の予防に少なからず効果があります。 ...

オーストラリアツアー 1
... 電気調理器、食器、調理器具、オーブン、冷蔵庫、電子レンジなど完備したキッチン棟、 清潔なシャワー、トイレが24時間使える。 とても便利で、快適。町の中心にも近くて最後までここに居た。 日も高いのでアラプリーズに下見に向かう。 ...

物欲の日々〓…OPINEL(オピネ...
... 調理にもキャンプ中のちょっとした作業にも活躍しています。キャンプ用のナイフと言えばドライバーやペンチの付いたウェンガー社やレザーマン社の多機能タイプが思い浮かび ... 但し、調理に限定すればナイフより「キッチン用のハサミ」の方が圧倒的に便利です。 ...

キャベツ
... え・・・?固くないですか? 実家にいた時からそういう調理法だったのでちょっと目からウロコでした。 あなたのお家はキャベツの芯どうしていますか?取っていますか?食べますか? それにしてもキャベツの千切り用スライサーは非常に便利そうです。 ...

あわわわわわ(オーバーリアクション...
... 一人暮らしって意外と忙しいのよ!返ってきて、夕食の買出し行って、調理して、食べて片付けて、風呂沸かして、間に勉強して、洗濯回して、風呂は行って、勉強して、ブログ、ネット見て・・・・もう寝る ...

調理 のアレコレ大特集！

2007年1月14日/〈今月・来月...
... 年の初めに宮地嶽神社の大神様(神功皇后)にお供えした米や酒、餅、魚、野菜などが神聖な火で調理され、高足膳に盛り付けられます=写真?=。毎年この一番座席を求めようと、遠方からも多くの参拝者が訪れます。 ...

豚の生姜焼き
先ほど、くだんのJUSCOに行って、生姜ともやしと豚こま肉を買ってきました。 で、早速調理なり。 タマネギ半玉をすり下ろし、生姜一かけもすり下ろす。醤油適宜、おまじないにお酒少々。これに薄めの豚こま1パックをもみ漬けする。 ...

初めての、お留守番。
... また、また 停電でーす・・・ 晴れてますよ? 風もないですよ? なのに なんでやねんっ!! 調理が出来ず、お弁当はサンドイッチに変更。 結局停電は今回は2時間くらいで回復したものの、このまま電気が戻らなかったら 一人でネットもTVも音楽もなく何をし ...

毎日の料理に30分、でも年間で17...
... 家族によって違うメニューっていうのは結構ありがちなんじゃないでしょうか? うちも、2人しかいないのに今晩のメニューは息子はラム、私はクオーンでしたから。 最近やっと調理の段取りがよくなってきて早くなった気がしますが ...

ラ・グロッタ La・grotta
... 厨房の奥で若いにいちゃんが調理をしているのが見える。 予想に反して、めちゃめちゃ美味かった。 コメに渡り蟹のエキスが濃厚にしみ込んでいて、うまっ。 盛り付けられている渡り蟹・・・殻ごとかぶりつく。 こちらも、ブイヨンの味がしみていてうまっ。 ...

コフキイモの明太バター和え&チーズ...
... 2 ・日本酒・・・・・・少々 ・塩 ・枝豆(グリンピース) 調理法 1.辛子明太子は縦二つ割りにし、包丁で卵をしごき取り ... チーズ ・コンソメ(顆粒) ・お湯 ・塩 ・オリーブオイル 調理法 1.鶏卵をボールに割り解し、箸4本位を持ち縦横に ...

びっくり〜!(今年初かも?)
... 澄んだ空気と美しい水煮恵まれた、北海道恵庭市で調理したおせち料理を千歳空港より航空便(クール便)にて、新鮮な状態のまま、全国へお届けいたします。 ブログで出会った人の家族が作った物が ...

30,000Hits記念!!〜コメント順位発...
... 主夫として調理に没頭!! ?位 171コメ Viva!Asia ちのさん 花の画像とそれにまつわる一言メッセージ 英文も素敵なブログです ?位 171コメ ★☆〜恋衣をまとう〜☆★ MAMIさん ミスチルとコンビニをこよなく愛するブログ 中国にもゆかりのある ...

王朝料理
... いまひとつの調理方は、 ?? まな板に布巾を敷き豆腐を並べる。 ?? 軽く塩を振り布巾を被せ、その上に重石としてまな板を置き一晩脱水する。 ?? 焼酎で豆腐を洗い滅菌する。 ?? タッパに麹を敷き、豆腐を並べ、麹(漬け魚用麹漬の素)で包み込む。 ...

調理 のアレコレ大特集！

休日の朝食。
... もちろん買い物は私がしましたし、材料を並べて、調理器具を並べても、銀次は最初は突っ立ってそれらを睨み渡しながらも微動 ... まぁそれでも、だんだん銀次は材料や調理器具を用意するところから始めて手際よく上等においしいホットケーキを ...

包丁の種類と素材の切り方
包丁の種類 http://www.hamono310.com/door4/j_knife_syurui.htm 調理の基本 (包丁使い) 素材の切り方 野菜の切り方 飾り切り

包丁の種類と切り方
包丁の種類 http://www.hamono310.com/door4/j_knife_syurui.htm 調理の基本 (包丁使い) 素材の切り方 野菜の切り方 飾り切り

鰯(いわし)
... コチラは、「鰯のなめろう」です。 鰯を叩き、ねぎ・しょうが・みそ・しその葉を混ぜさらに叩きます。お好みで、酢をかけて頂きます。 他にも、天ぷら・塩焼き・つみれ汁など、たくさんの調理方法がある魚ですね。

恋も料理も腕次第
... わけだ 恋愛も料理も腕次第 (うまくつなげたな) 運が欲しくなったでしょ 恋愛のスパイシーな部分も調理次第 上手な人の真似することも今まで気付かなかった味を出してくれるものだったりするわけね なんだか ...

王将
... それらは こちらのHP に掲載されていますので、是非ご覧下さい♪ でも、 いつも一人で食べに行くから、 中の調理人たちは、店内は炒める音とか客の話し声とかでいつもうるさいのに、このマイクの声だけで注文聞き逃したりしないのかなといつも思う ...

今後の進路
... 方がいいかなとも思うのでやはり悩みますね〜 専門学校なら美術系やイラスト関係か調理関係のところに行きたいのですがね。ちょうど同じ地区内に調理師専門学校ありますし、そっちに通いながら通信制のイラスト学校にでも入ればいいかな〜とか。 ...

ニューイヤーイベント
... 6.ミトン(操帆+1) : ちょうど耐久1だったのでグッ♪ 7.絹のリボン(調理+1) : グッ♪調理持ち&これから「サンジ」を目指すのでw ●ニューイヤーロット 1回ひいたけど内容は忘れ。。。 自分的にはまぁまぁな感じでした。 ...

釣りやら合成
... w 最近はたいした金策もしてないから、競買で合成素材揃えるとなかなかの痛手で(´・ω・`)骨にサブスキル革のレシピで平行して上げてたんだけど財布に痛いと発覚w すぐに調理上げに変更、魚汁のためにバストアサーディンを二人で釣ってました。 ...

調理 のアレコレ大特集！

Melitta ルックデラックス コーヒーメ...
Melitta ルックデラックス コーヒーメーカー (ブラック) JCM-1041/B Melitta ルックデラックス コーヒーメーカー (ブラック) JCM-1041/B オススメ 度: Melitta 通常 24時間 以内に発送 2005-09-20 医学・薬学

初の調理実習
初の調理実習♪ に、インパクト大な事件発生!! この日は出席番号6までが事前準備で集合していた。 Aちゃんと私に課せられた使命!! それは・・・ ご飯炊き!!!!!!!! なあーんだ ...

お客さん!バンコクでは、新鮮・若い...
... もともとお祭りの屋台にも興味が有りまして、限られたスペースと調理施設から造り出される『料理』?『お菓子』には、そのものと調理機材・施設なども含めてしんしんです。 日本の祭りのそれは、食べ歩きですからメニューに限界がありますが ...

お客さん!バンコクでは、新鮮・若い...
... もともとお祭りの屋台にも興味が有りまして、限られたスペースと調理施設から造り出される『料理』?『お菓子』には、そのものと調理機材・施設なども含めてしんしんです。 日本の祭りのそれは、食べ歩きですからメニューに限界がありますが ...

次の日の冷たいカレー
... このくそ暑いのに 何言ってやがんだよ!…と思ったけど 調理する手間が省けたから良いとした。 が…彼の回路がどうなってるかは定かではないが…包み紙から出てきたのは コロッケ10個 メンチ10個だ。 ...

松山魚市場
... 高岡料理長はさすがに知識が豊富で、価格や調理法などを考えながら見ていたようです。 プロフェッショナルに成るためには、日頃の努力が大切です。しっかり勉強してください。 生マグロの解体をしていたのですが、見ながら色々質問していたら ...

【溶けゆく日本人】子供以下の親 身勝...
... 東京都 府中市の教育委員会幹部や給食調理員ら44人が、給食費未納の世帯を回った。これだけの大人数で徴収に出向くのは初めてのことだった。 給食の食材費は学校給食法で保護者の負担とされているが、全国で「義務教育だから払う必要がない」と ...

ダイエットディナー「Dサプライズ」
... 食事と同じようなメニューでも使う素材と調理方法の工夫で 大幅にカロリーカットできるように限りなく油を使わないなど 手作りならではの細かい工夫へ ... 素材がもつ自然の甘みをひきだし、 肉や魚は調理法を工夫することでカロリーを低減させます。 ...

豪快な火傷w
... ストーブ前(ガスコンロ)の奥にあり、 狭い厨房のため、調理していると人がすれ違えない。。。 うわ〜!!どうしよう!!?? そしたら ... 少しの間冷やして、また調理再開w 熱いし痛いし、辛かった。。。 ホールの人に氷をもらって右手で ...

調理 のアレコレ大特集！

ノロウイルス
... 外から帰ってきた時、調理する前、トイレ後、石鹸できちん指の間も洗う。 取っ手やドアノブ、便座を塩素系の洗剤(ハイター等)で拭いて除菌すると良い。 煮沸消毒しても意味無いねんて。 家族に子供&老人が居ないなら、まず2次感染は心配無さげ。 ...

釣りスキルが11に♪
堀ブナのみで何とか 11 まで上げました♪ 4時過ぎたけど;; 明日からは 調理 か 木工 スキル上げね〜(*^-^*) (02:08) - TRACKBACK(0) - COMMENT(0)

金策と赤魔道士と
調理スキルあげるために、これでもかっていうほど虫ダンゴだらけになってます・・・ せっかくなので釣りも。 釣った魚を売ったり、いつもどおりの金策へ行ったりと、ちまちまと小銭を稼いでます。 ...

名付けられたうどん
... 勇気を出して、「松健うどん」調理担当の方に由来をお聞きいたしました。 かしわは鶏肉、この鶏肉をブラジルから輸入、ブラジルと言えばサンバ、サンバと言えば松健サンバ、だもんで「松健うどん」だそうです。ふふふ。 ...

豚肉と野菜の重ね蒸し
野菜がたくさん食べたいけど、鍋はアツアツだしなぁー。 なんて言うときにピッタリの調理方法は「蒸す」ですね。 今日はホットプレートに野菜をたくさん敷いて、ただ待つだけという、 奥様の強い見方の重ね蒸しです。 ...

パイナップル イン フード
... しかし、しかし・・・パイナップルの問題は調理する側に問題があるんです!! なぜに、パイナップルを調理してしまうんでしょ?? パイナップルはフルーツです!!そのまま食べればよいではないですか!!そのまま食べるのが ...

いちばん
... 詩ゃときどき小説なんかも載せて楽しくゃってぃきたぃです♪ ブログテンプレすっごくかゎぃい! お気にぃりです。テンプレ配布サイトさんに感謝です。 ぁ!ぁした調理実習ゃからもぅ寝らな.. 最近以上に眠たぃ、卒業課題残っ ...

正月のフレッシュネスバーガー
新春セール中で、どこも激混みなのに 神宮前のフレッシュネスはお兄さんが一人でまわしてました。 注文も調理も一人。 まぁまぁ混んでる。 でもお兄さん何かを悟ったかのようにマイペース。 ま、いいけどね。 抹茶ラテ。 ...

1. 飲食関係に参加したくて・・・
別に調理が出来る訳では無いのですが・・・、食べ物屋ってモノの興味があるので。 この話も、知り合いの方からのお誘いから始まりました。 現在の所、ビジネスプランについて話し合い中です。 良い結果を残したいです。 ...

調理 のアレコレ大特集！

■マルカッサン イタリアン 大阪・天...
... 1.4mmかな オープンキッチンなので、調理してるところが見えるんだ。 カウンターにすわったので、シェフといろいろお話しできたよ 例のマダムは、いろいろと、シェフに文句いったりしてるけど もう慣れちゃったのか ...

最近、感じた事
... 電気を作ってくれる人、魚を捕ってくれる人、野菜を作ってくれる人、調理法を考えた人、 生きるってことは、大変なことだ。 なにが悪くて、何が良いかって難しい! 夢って、なんだろう?目標って・・・。 なんか何言いたいかよくわからんくなってきた・・・。 ...

雑煮
... この理由は調味する者の育った地域・家制度や家長制度による風習が残っている場合は姑や姑から嫁を経由して味の継承の有無・調理者の味へのこだわり・風習の継承の有無・料理の上手い下手に因るところが大きい。一方で ...

手羽中で一品
... 今回は、調理中の塩加減をうんと少なくして、ガーリックパウダーをメインに味付け、焼きあがってから各自好きな塩をつけて食べるようにしてみました。 ... お好みで後から色々な塩を付ける場合は、フライパンで調理するときの塩加減は極力少なめにします。塩は ...

辛子明太子カマン卵ご飯
... 1個・ご飯・辛子明太子・カマンベールチーズ *レシピ* 1:卵を溶いて、温かいご飯を加え良く混ぜる 2:温かいうちに、ほぐした辛子明太子と小さく切ったカマンベールチーズを加え混ぜる *調理し、食した感想* おいしい卵をもらったのでやってみた。 ...

今年もよろしくお願いします。
... 資格をとったところで、それを役に立てられる人は実は全体の何%くらいいるものやら・・・ この前ワーキングプアの特集で調理師の資格をとったのに、時給が650円から660円に上がっただけという話があったので、びっくりした。 ...

親の力
... 東京都府中市の教育委員会幹部や給食調理員ら44人が、給食費未納の世帯を回った。これだけの大人数で徴収に出向くのは初めてのことだった。 給食の食材費は学校給食法で保護者の負担とされているが、全国で「義務教育だから払う必要がない」と ...

やってみたが・・
学校では調理の時間も一応はある。 チビの誕生会のケーキ作り! やっぱり好きなものは頑張ります。 何回分あるんだろ・・整理してなかった写真・・。 主役だしって・・頑張るのかよ! 先生悪戯はダメダメ! 中々の出来 ...

Vita Craft ダラス フライパン 25.5cm...
... ステンレス全面5層構造 ●無水調理・無油調理によるへルシークッキング ●ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のあるデザイン。ナベ本体、蓋はツヤ消し、つまみとハンドルはミラー仕上げ ●200VのIH(電磁調理器)を含むすべての熱源に対応 ...

調理 のアレコレ大特集！

BEST MOVIES OF 2006 11 - 20
... 若手の新鋭が「調理」するのとは全く違う、存在としてのビル・マーレイの立ち姿から滲み出る滑稽な軽さと人生の重さのバランスが本当に凄い。もう過ぎ去ってしまった恋愛に想いを馳せる ...

カレー。
... まぁ俺ってば、こんなんでも一応、調理師免許もってましてw カレー作成開始!!! 鍋に少量の油を引きまして 程よい大きさに切ったジャガイモ、にんじんを投入 極少量の醤油でササッと炒める そして、適量のお湯を入れグツグツ ここで玉ねぎとしめじ ...

新しき友
... ひろ子ちゃん、下の子をおんぶしながら調理していました。 そして、皆さんがこの地に越してきたのが昨年の4月。 その時から店を開いているということ。 つまり、新天地への移住即開店というわけです。 これには驚きました。 ...

ブロッコリーエリンギオイスターソー...
... オイスターソース・酒 *レシピ* 1:ブロッコリーを茹でる 2:エリンギを細く裂いて、塩、油で炒める 3:酒を加え蒸し焼きにする 4:1を加え、オイスターソースで味付けしながら炒める *調理し、食した感想* あまり、オイスターソースの風味はし ...

Skypeでチャット
... 英語もそこそこ話せるようになったと思っていたけど、いざ話してみるとまだまだということを思い知らされた。 a high rate of staff turnover 離職(率) ready-made meal 出来合いの、調理済みの slide 滑り台 public company 株式会社 private ...

【葉酸とは】
... 葉酸の摂取 葉酸を含む代表的な食品:生野菜・レバー・卵黄 あえて生野菜といったのは、葉酸は熱に弱いため調理中にどんどん失われてしまうからです。一般的にはサプリメントが重宝するといわれています。でも、きちんと生野菜を食べてくださいね。 ...

今年最初のフィルム現像
... 食事時の調理と重なるようだと、その台所の外れで乾燥するネガにとってそれはあるまじき状況となる訳です。そうはいっても、同じくこの時期ですから夕刻に現像して、乾燥は翌朝までというのが良い具合でして、今も朝一番にネガシートに収めたところです。 ...

ブログ分析
... それに自分で調理できるものは限られていて、ジューって音がする焼き料理はNG(それは臭いじゃなくて音が原因で意識が遠くなっちゃう)なので臭いのきつくない素材を煮るか蒸すに限定されるからレパートリーも乏しく。 ...

The cooking failure
... 3個 甘口ソース 1個 レモン 1個 家庭用調理器具 1個 1,000 材料費 3,872 197/395=0.4987.... = 7764z - チヂミ いも 10個 ハチ蜜 2個 食用油 1個 ニンジン 3個 穀物 1個 家庭用調理器具 1個 材料費 5,675 660/1077=0.612823 ...

調理 のアレコレ大特集！

しらたきと野菜の甘酢煮
... パプリカ(赤色・黄色) ・ブロッコリー ・人参 ・すし酢 ・ほんだし ・塩 ・醤油 ・湯 ・生姜(千切り) 調理法 1.しらたきはサッーと茹でて食べやすい長さに切っておく 2.パプリカは5mm巾に切り ...

ニューミニハンディ鍋
... ニューミニハンディ鍋があれば、すき焼き、おでん 湯豆腐から プレートで焼肉、ホットケーキ。 そして今回“蒸し器”で肉まん、シューマイなど中華まで まさに万能調理器です! 煮る・焼く・蒸す の1台3役 価格 1,980円 (税込 2,079 円) 送料別

詐欺師かもwww
... w 秘宝伝なんか半年以上使ってる訳だしww “勝たなきゃ納得しない客層”を集めてるって事は 設定師というより「メール師」「煽り師」の方がお似合いかとwww *ちなみに管理人は“調理師免許”持ってます(*´艸`)

紫芋&かぼちゃパン
... 紫芋が安かったので買ったのですが、なかなか手をつけられずにいたらいたんでいて 慌てて調理しました。 餡にしたのですが、結構濃い色になるものですね。 もう一つはかぼちゃです(^^ゞ 我が家では評判の悪いかぼちゃですが、これも餡にしてみました。 ...

記事調整中・・・
... まぐろ〜 ま〜ぐろ〜 ま〜ぐろ〜 まぐまぐ ま〜ぐろ〜 が泣いている ま〜ぐろ〜 ま〜ぐろ〜 ランクリ シカト〜 (←× ま〜ぐろ〜 ま〜ぐろ〜 まぐまぐ ま〜ぐろ〜 を調理する? マグロ たっぷり たっぷり まぐろ〜 鮪(さん ...

えいふく町@静岡
... ラーメンを待っている間、調理場の方を何気なく見ていたのですが、調理場の裏の「尾道ラーメン」のお店とはドア一枚でつながっていて、従業員同士がなにやらやりとりをしています。ここは他のラーメンフードパークとは違い ...

ハウジングセンター見学。。。
... IHは料理が水っぽくなるらしい・・・ フライパン自体が発熱するから フライパンを持って(振るって)調理できないので水が飛びにくい 対してガスはご存知の通りフライパンを持つ(振るう)ことが出来るから水がよく飛ぶ ...

日曜日の過ごし方
... これは何かしらのお肉をローストしたもの、茹でた温野菜、何かしらの調理されたポテト、ヨークシャープディングにグレービーとうちの場合ホワイトソースもかけていただきます。これが全て手作りで時間を要するのと、皆朝寝坊なのとで ...

骨付き鶏のポトフ
調理時間 40分 (2人前) 子ども評価 ★★★★ (お野菜のスープや〜甘くて美味しい) 嫁さん評価 ★★★★★ (落ち着く、味やね〜 最高) 本日は、ポトフです 作り方は、いたって簡単 野菜の旨味を 引き出すだけです あったかくして ...

調理 のアレコレ大特集！

血汁の材料を求めて三千里
... 調理スキル高弟73ナイと作れないみたいで、また材料がいっぱいあって面倒。けど、せっかく呼び出せるようになったのだから、欲しいじゃない。 フレの幾人かでインしてた調理師範なペン茶に、血汁合成依頼すると、引き受けてくれたので、材料集めに飛び出す。 ...

牛筋の煮込み
... 特に、白っぽい筋の部分は、つるつるとすべるし、力を入れてしまいがちなので、気をつけないと、どこか怪我をしてしまいそうだ。なので、我が家では、調理バサミを使っている。調理バサミを最初に買ったときの動機が、この、牛筋を切ることにあったくらいだ。 ...

オリーブの実 試食
我が家で収穫したオリーブの実 こんな大袈裟に書いているが1粒である 調理方法はわからないし・・・ たった1つなのでどうしよう 熟れたオリーブの実 半分に割る そのまま生で食う・・・・・・ 渋!・・・・かなり渋い! おえっ・・・・・・ これは食べ ...

炊飯器も高級に
... 無洗米、炊き込み、おいしい早炊き、玄米、発芽玄米、など) ・炊き分け (甘み、やわらか、ふつう、かため) ・オート調理コース (おこげ、炊き込み、おかゆ等) ・パンやケーキ作りが出来るものなど どれをとっても炊きたては美味しいはずです。 ...

南部鉄器のごはん鍋
... 温度変化が少なく、高温 で調理が出来るのが特長です。パリッとした美味しいおこげも味わえま す。 ◇特徴1:深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせ、煮汁を食材に 降りかけながら調理します。 ◇特徴2:ふきこぼれ ...

工程表に関するフリーソフトや無料ツ...
... その辺はパソコンならではですね^^ 建築工程表、実施工程表、 旅行工程表、製造工程表、 総合工程表、調理工程表、 土木工事工程表、現場工程表 業務工程表、木造工程表、 工程分析表、安全工程表、 生産工程表、全体工程表、 作業工程表 ...

鶏レバーの赤ワイン煮とボルドーワイ...
... 前々から思っていたのですが、調理法・料理の出来以前の問題としてレバーとカベルネ主体の赤ワインとの相性に疑問。果実味豊かなワインとレバー臭さがあわないのです。上述の本ではチキンレバーのフリカッセはメドック赤とあわせる ...

鶏焼き飯
調理時間 15分 (2人前) 子ども評価 ★★★★ (焼き飯、ちょっと甘いね〜 ご飯が美味しいよ) 嫁さん評価 ★★★★ (確かに、甘い感じやね もう少し、塩 ...

少し二日酔い。。
... ワインのアテに頼んでみました♪ Tさんは昔よく、なまこを買ってきて調理してたそうです。。 塩につけて、揉んで、内臓出して。。 気持ち悪い〜〜^^; 味は美味しくてもやっぱ塩揉みからあの姿は見たくないなぁ(笑) 話し変わって。。 ...

調理 のアレコレ大特集！

これから増える食中毒「アニサキス症...
... アニサキス は熱や冷凍に弱いので、魚は火を通したものを食べるか、生食でも冷凍 処理後に解凍して調理したもの、あるいは包丁を細かく入れて幼虫を切り刻んだもの を食するようにしましょう。 アニサキスによる食中毒 は ...

気紛れに更新するブログ。
... ◆山菜採りとその調理法 ◆田舎料理(しみつかれ・イナゴの佃煮など) 春のなったら、母と一緒に山菜採りに出掛けたいな。 タラの芽やノビル・せり・ヨモギなどの代表格は知っていますが、 まだ知らない山菜も多くありますので。 ...

Le Creuset コンパクト・フォンデュ・...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset コンパクト・フォンデュ・セット チェリーレッド 定価: ￥24,000(税込) 価格:￥21,600(税込) オススメ度:★★★★ フランスで生まれ ...

Le Creuset ミニ・フォンデュ・セット...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset ミニ・フォンデュ・セット ホワイト 定価: ￥13,000(税込) 価格:￥11,700(税込) オススメ度:★★★★ 欧米を始め日本でも絶大な人気を誇る ...

Le Creuset ミニ・フォンデュ・セット...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset ミニ・フォンデュ・セット オレンジ 定価: ￥13,000(税込) 価格:￥11,700(税込) オススメ度:★★★★ 欧米を始め日本でも絶大な人気を誇る ...

Le Creuset ミニ・フォンデュ・セット...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset ミニ・フォンデュ・セット ブルー 定価:￥13,000(税込) オススメ度:★★★★ 欧米を始め日本でも絶大な人気を誇るルクルーゼのミニ・フォンデュ・セット。 ...

Le Creuset フォンデュ・セット ホワ...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset フォンデュ・セット ホワイト 定価:￥31,500(税込) オススメ度:★★★★★ フランスで生まれ ... 調理器具で料理の味が変わるのを実感し、それ以来のファンです。 ...

Le Creuset フォンデュ・セット チェ...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset フォンデュ・セット チェリーレッド 定価:￥31,500(税込) フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。 ...

Le Creuset コンパクト・フォンデュ・...
... Cooker” って、英語で ”調理器具”の意味。 料理人の意味じゃないよ。 Le Creuset コンパクト・フォンデュ・セット ブルー 定価:￥24,000(税込) オススメ度:★★★★ フランスで生まれ ...

調理 のアレコレ大特集！

あけおめ〜!
ビバ2007年! 遅くなりましたがあけましておめでとう。 皆さんはどんな正月を過ごしましたか? オレは相変わらず仕事でした。 ま〜1月で仕事も辞めるので最後のフル回転です。 ...

なぜか?・・・今更のように、Recipe...
なぜ?・・・まだ冬休みなのに、コスコスかと言うと・・・ 来週のRecipeの最終確認=実際に調理し、微妙なところを煮詰めています。 なので、うのたん、例のごとく、煮詰まっています・・・ あーーーーあ ...

元旦に食べたもの。
... ハレの日に作る煮物の具がまるでかぶるので食べなかっただけかも?(雑) おせち的なものは大晦日のうちに調理済みだったので、切って盛るだけ。(雑)だんなにはお重、私のはちょこっと皿に載せただけ。(雑) 夜の雑煮。 ...

★安うまっ!!「チキンラーメン丼」...
... チキンラーメン・2分の1袋玉子・・・・・・1個水・・・・・・・適量 正味・・・100円しません!! まずは調理法 ?まずお湯を沸騰させる!! が・・しかーーーーーし!!ここで注意!! 今回使うラーメンはチキンラーメン半分。 ...

軽〜く後悔
... 脂身はとろっとろに、肉のところはふわっふわに。 まるでお店で食べるような角煮が ほんの30分でできてしまう。 もうびっくりだ。 ゴハンを炊くなら15分ほどでいいらしい。 調理時間もガス代も節約できてしまいそうな圧力鍋。 またひとつキッチンに立つ ...

明けましておめでとうございます。
... 中華調理食べ歩きの旅をする ・本場中国カンフーを習う ・中国人と喧嘩できるくらい中国語を話せるようになる ・ニセモノDVD、ニセモノ高級時計、ニセモノ高級バックを試しに買ってみる。(先日ニセモノ高級ゴルフセットを買ってみました。 ...

「オリテ」トレーニング完了♪
... 「オリテ」トレーニングを終了です 前は、にゃんずのご飯を準備している間、調理台の上で うろうろしてジャマしまくりだったけど、 「ねこのきもち」に載っ ... オリテッ!」と言うとちゃんと調理台から 降りてくれるようになったんです。 とらちゃん ...

休みも終わり・・・
... 自分が作るのか〜!はいそうなんです 実は息子がキャプテンで。。。ひぇ〜 何人分作るんだぁ〜もちろん 他の部員のお母様方も手伝ってくださって無事に終えましたが。学校の調理室は広い分 暖房も効かず 寒い中中腰の姿勢で・・・年末に痛めた腰の調子が ...

現場で傷だらけ
今日は入社137日目(調理実務202日目) 9時〜17時まで働く。忙しかった。 水洗いのしすぎで油分と水分の失われたザラザラの手。 ツメが剥がれ先端がグニョグニョと柔らかく脆くなって いるイワユル2枚爪状態で中の爪が指と爪の間に入り 痛い。 ...

調理 のアレコレ大特集！

渋谷・コンコンブル
... 生ハムのほか、にんじん、ジャガイモ、鯖などが綺麗に調理されて載ってます。ビールがなくなったので、結局、ワインをボトルで注文。 ナスと黒オリーブのコンポートは、トーストされたフランスパンのスライスに塗って食べます。 ...

初釣り(タチウオ食す)
本日釣ったタチウオをさっそく調理してもらいました。 オフクロありがと! 塩コショウをしてバター焼きでいただきました。 油がのっていてサイコーです。 普段お酒は飲まないけれど、今日は晩酌しちゃいました。 ...

当館のまかない
... が、しかし一口、・・・?何か変 ? もう一口、「何か入ってる?」 調理人いわく、 「バターでーす 」 えっ。 何じゃこりゃ〜・・・・ 。 まずすぎる 。 ... 最近の若い調理人の味覚になかなかついていけない今日この頃でした 。 ...

サムゲタン
... まるごと一羽扱うのは初めて! 少々びびりながら調理です。 鶏をくずしながらお粥風に頂くのがほんとうなのかな? あたらしい食べ物苦手な夫のために まったくの自己流で ほぐした身とスープに白菜やネギを入れて水炊きにしました。 私はお粥をずず〜っと。 ...

何処の馬の骨か
... 母親がコンロに火を付け、調理が始まった。 誰も口をきかない。 ただ、目の前の鍋が煮えるのを無言で見ている。 「もう、煮えたみたいだ、食べよう」 「箸を付けて」その人が私に言った。 「はい」とは言ったが、手を出せなかった。 ...

大切なのはどっち?
正月に会った親戚の叔母さんからのお話です。 ある有名な回転すしのチェーン店に食べに行ったそうです。 このお店は、調理場が回転しているカウンター内に無く、厨房が別にあるタイプです。 で、その叔母さん家族は ...

あけまして おめでとうございます。
... 石鍋裕調理道具6点セット・ 高橋孝明の5点包丁セット・ アウトドア包丁7点セット” 併せて、50セットを先着順にプレゼント!!! おかみさんの会のお店で ...

ジャパモダ
... 犬の散歩をしていたら学校の調理実習で使う白い割烹着を着たおばあちゃんが前から歩いてきた。 「歩くの速いわねー」みたいなことを言われたけど「あはは」で流す。 これが一番無難だろ。 ...

凄いね・晴耕雨読の人
... 奥さんは、畑仕事の後は、「よが教室」を開いたり、パッチワーク、ウオーキング、調理の研究などと多忙である。 二人とも、退職した仲間と語り合うのが楽しみ、そして、田舎の善意に満ちた交流も幸せだとか・・・・・5月には ...

調理 のアレコレ大特集！

靴ケア用品 修理・補修用品
... ポンプ類. ベル/ライト類. カゴ/キャリア類. 家電・AV. 調理用家電. 理美容製品 ... カテゴリトップ > 日曜大工 > 日曜大工(用品 ... ポンプ類. ベル/ライト類. カゴ/キャリア類. 家電・AV. 調理用家電. 理美容製品 ... カテゴリトップ > 日曜大工 > 日曜大工 ...

靴ケア用品 修理・補修用品
... ポンプ類. ベル/ライト類. カゴ/キャリア類. 家電・AV. 調理用家電. 理美容製品 ... カテゴリトップ > 日曜大工 > 日曜大工(用品 ... ポンプ類. ベル/ライト類. カゴ/キャリア類. 家電・AV. 調理用家電. 理美容製品 ... カテゴリトップ > 日曜大工 > 日曜大工 ...

AKEOME
... それはそーと 何を隠そう!! 実は 調理師免許をもっているくろまもです。 そんなわけで 今回は お正月っぽく おせち料理特集じゃー ほーんと頑張って 作りあげた 汗と涙の感動を ...

眠れない夜に、ショップチャンネル。
... まだ3つしか買っていないんですが(だってビンボーだんだもーん・涙) いつかは廣田さんの調理用具を購入すると決めているのだ! アーチフィッターも欲しい! パイレックスの四角いやつも欲しい!(以前丸型の容器は買い ...

世界を味わうのだ
... 最近、料理ネタが少ないのは、 私のポジション入り口と 調理場が100メートル以上 離れているから。 厨房の皆様と交流少なし。 入り口も、事務スペースも、調理場もカウンターも 一緒の場所にあったいもくりなんきんとはわけが違うぜ。 ...

七つの海のティコ
... CLASSIC 日本代表 栄光への軌跡 ... 【楽天市場】【PS2】THE 世界名作劇場クイズ:メディア・タウン楽天市場店 家電(調理家電、洗濯機、冷蔵庫、掃除機など)、AV(テレビ、DVDレコーダー)、PC(パソコン、デジカメ、ムービー)、ゲーム(ゲーム本体 ...

あっぷぉ〜
... yes!yes!!^^ 早速調理してズルズルズル・・・ ん?今って正月だよなぁ。正月にインスタントラーメン食って喜んでる俺。 そりゃー正月気分もないわよね。ガッハッハッ 細かいこと気にするのよそう。 ...

調理に目覚める・・・?
だいぶクリスタルもたまってきたので、調理です。 後衛職たるもの、やっぱりジュースしぼれなくちゃね・・・とか思っていたのですが ... 調理スキル10だったので、イメージサポもらってアップルジュースかなぁ・・と思っ ...

初夢v(いまさら?)
... 夢に出てきても納得ですがw 初めに出てきたのは光一くんv キレイな調理実習室のような教壇側の先生がお手本を見せるような場所で、ふたり仲良くご飯を作ってました(笑顔) 私の左隣りに立って、じゃがいもか何かの皮をむいていてくれたんだけど ...

調理 のアレコレ大特集！

♪お正月メニュー調理材料♪
お正月にピッタリのメニュー材料が揃う私のお気に入りショップ【クオカ】♪《調理》&《食》を楽しみたいです!!

「おせち」の歴史
... ルーツはやはり中国で、平安時代の宮中調理の五節供からきています。 そのためか、中国の医食同源思想が料理の中に反映されています。 医食同源とは、日常の食事で病気を予防し、治療しようという考え方で ...

年末の戯言集 妹様と ぽちん
... (1巻) 〜ポール と ルー と カルーセル〜 ※調理中は 脳の思考力も散漫です。まだ、椎茸調理中。 妹様:「後でルー大芝の ブログ見ようよ、面白いよ」 ぽちん:「エッ!? ルー大芝、もういないよ。 ...

こんな感じの年越しでした。
... 調理は簡単で、なんだか豪華な感じがします。そういう家が多いのか、買出しにいった肉屋ではすき焼きの肉を買うお客さんが沢山いました。すき焼き大好き!ちなみに嫁と娘の為に牛と豚半々です。 娘は初すき焼きでしたが、もう、ものすごい食欲でした。 ...

カウンターワゴン80(石目)
オシャレ な キッチン 、お食事つくりのお手伝いをしてくれる カウンターワゴン 80(石目) 販売価格 10,290円 カウンター の上の部分が石目になっていて汚れも目立ちにくく、 コンセント も付いていますので簡単な調理、 電子レンジ も置けちゃう便利な一品

元旦の一杯
... 茹で卵、イクラ、ほうれん草、ゴボウ。 自作ラーメン始め 夜が豚シャブだったので。 残ったスープに、節、鶏を加えて煮詰める。 自作麺を3分茹でて、トッピングは 保温調理煮豚とメンマと葱のみ。 こっちはシンプルにスタートしました。 ...

ありがとう居酒屋と麻雀打ち収め
... ようは生の牡蠣に熱した油をかけてイタリア〜ンな感じ(多分違う)で調理。 というのも前回の牡蠣食べ放題のときにチャレンジしたのだが(←厨房の中に入ってます)油の温度が低くて不発。生牡蠣がぬるい油にまみれるという不慮の事故に。 ...

☆Happy New Year☆
... そうすると調理師さんが「MIYACOPさん・・・今日のおやつの甘酒、実は足りなくなっちゃって・・・」と。 はいぃ〜!!?? 話を聞くと、なんと30人分しか納品されていなかったそうです。 ...

年末は贅沢しました〜♪
あけましておめでとうございます。 去年は、料理の奥深さや 調理の基本の大切さに気づかされた1年でした。 今年も工夫して、楽しく料理していきたいと思います〜。 あと、今年はヘルシーな料理も意識していかないと、やばいです。 がんばります〜。 ...

調理 のアレコレ大特集！

イウ゛………!
に仕事してると、なんか、ちーん。て感じ(^∀^;)しかも調理場男ばっかで。笑 夜は一人で歌いに行きました〜(T-T) なんかね、『この人クリスマスだから歌いにきてんのかなぁ☆』みたいなカップル達の目が痛かった笑 違うわい!練習だい!と意地になっ ...

あけましておめでとうございます。
... 年度末理事会で質問がありましたが 「助成金」のその後のこと そして 「給食調理委託」の件 「放課後こどもプラン」の件など 今年もこどものより良い環境作りに 私たちが力を出さねばならないことは沢山あります。 ...

今年のおせち(*^-^*)
父親が調理師、相方の実家が料理屋なので、必要性を感じてなく、買うわけでもないのに、なぜか毎年登場するシロモノです。。ちなみに魚介類NGのボクはほとんど食べれません(T_T)

月末報告
... 青魔法 0 [合成スキル] 釣り 71.4 木工 60.0 鍛冶 56.4 彫金 56.8 裁縫 60.0 革細工 90.9 骨細工 60.0 錬金術 60.0 調理 60.0 [その他] 木工ギルド 妖化木材合成+ランバージャック+67314 彫金ギルド 遮光眼鏡 革細工ギルド 革工手袋+革細工師 ...

どろ〜ん(= =; )
... 三浦さんはすっげーとにかく早い。かつ、丁寧。きびしーけど、いつも周りも気にしてくれてる優しい方。しかもちゃっかりおもしろいから、みんないじられたりいじったり。忙しくても、調理場が明るくなっていました。 ほんとお世話になりました!東京にいっ ...

あけましておめでとうございます。
... 左は油揚げを入れて油で炒めて調理。お重の中の右下は普通のもの) 我家の御節です。里芋、蓮根、筍などの煮しめは全て違う味に仕上げております。 もちろん僕の指導で家人が調理しております。つまり何にもしていません。 (何とか巻き上げ ...

今後の予定とか
... 「幸せが還る場所」とは別のお話も始めたいなぁと、ぼんやり考えているので、別のお話も一緒に調理している最中です。 そんなわけで今月からマトリョーシカ浄化計画です。……なんか違うな、リセット?リセットリセット!!多分リセットで合ってると思い ...

カノコユリ
カノコユリについてご紹介致します。 カノコユリについて カノコユリは鹿の子百合(鹿子百合、鹿之子百合)とも書き、学名は''Lilium speciosum''でユリ科ユリ属の植物。 観賞用の多年草で花弁に鹿の子模様の斑点があることからこの名を持つ。 ...

亥年の幕開けは
明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 今年の年賀状はこんなんにしてみました。 ガルカガルカガルカ…熱いよ!w 約1名ガルカじゃない人が交ざってますがキニシナイ。 ...